Сахарная свекла

Основное назначение сахарной свёклы – применение её для получения сахара. В этом она превосходит и по масштабам, и по доступности сахарный тростник, что делает её особенно популярной и у производителей, и у покупателей готового продукта.

Помимо этого, патока и жом, образующиеся при переработке сахарной свёклы, используются как корм для сельскохозяйственных животных, а дефекационная грязь – как удобрение. Таким образом, все части сахарной свёклы находят применение в пищевом и непищевом производстве и сельском хозяйстве.

Использование для изготовления сахара именно этой культуры обусловлено и составом сахарной свёклы. Она содержит много сахарозы (более 17%), глюкозу и фруктозу (2,5%), клетчатку, азотистые вещества, белки, аминокислоты, витамины и минералы. Так что употребление сахара из неё в пищу и при приготовлении блюд не только вкусно, но и полезно. 

Что касается использования сахарной свёклы как корма для животных, то и здесь она демонстрирует высокие показатели питательности. Для этого применяют свёклу, собранную уже после основного сбора урожая.

Сахарная свёкла превосходит тростниковый сахар не только благодаря своим полезным свойствам, но и простоте возделывания и переработки, что делает её более экономически целесообразным вариантом для производства продуктов питания.

На сегодняшний день большой популярностью пользуется «жёлтый» сахар, полученный путём неполного отжима, благодаря чему в нём больше патоки, а значит, его энергетическая ценность выше (не говоря уже о том, что по вкусу он более приятен).

В ООО АПК «Родное» вы можете приобрести сахарную свёклу высокого качества с доставкой по всей центральной России на выгодных условиях.

Уточнить ассортимент, стоимость и детали сотрудничества можно по телефону или через форму на сайте.